Opor ayam
Bahan: ●1/2kg ayam
●1gelas santan kental
●2sdm minyak goreng
Bumbu: ●50gr bawang merah
●2siung bawang putih
●3buah kemiri
●1sdm air asam
●1/2sdm garam
●1/2sdm ketumbar
●1ruas jari Laos
●1lembar daun salam
●2lembar daun jeruk
●1batang sereh
●1 sdm gula pasir
Cara membuat:
●bersihkan ayam,lalu potong-potong Menurut ruas
●Bumbu-Bumbu dihaluskan,kecuali daun salam,sereh,dan Laos ditumis
●masukkan ayam dan biarkan sampai
Setengah matang
●masukkan santan cair serta gula dan
Air asam
●tutup dan biarkan diatas api kecil
Sampai ayam lunak dan santan
Berkurang
●tuangkan santan kental dan aduk-
Aduk sampai kuahnya kental
●hidangkan opor dalam piring Dan
Taburi dengan bawang goreng.😊
Tidak ada komentar:
Posting Komentar